::LIVRES:: Délicieux Bentô
6/05/2012Aujourd'hui je vais vous parler d'à mon sens le meilleur livre de bentô édité en France : Délicieux Bentô de Crystal Watanabe et Maki Ogawa.
On enchaine sur un grand chapitre intitulé "Joyeux Personnages". Les petites bouilles et des animaux tous mignons foisonnent ! Des astuces simples pour personnaliser son bentô. Toutes les recettes pour réaliser tous les bentô sont présentes.
On passe aux "Friandises pour journées spéciales". En plus des petites bouilles, on trouve des bentô dit "à thème" pour des occasions spéciales : un bentô cadeau d'anniversaire, un bentô virée en voiture, etc. Ce chapitre nous montre qu'il suffit de peu de choses pour rendre un bentô kawaii. Il est très agréable de trouver tout au long du livre des patrons permettant de réaliser les décorations.
Et enfin, la dernière partie regroupe les recettes mentionnées tout au long du livre : recette de base de cuisson du riz, coloration des aliments, poulet frit à la japonaise, etc. Il faut souvent jongler entre cette partie et les autres parce que toutes les recettes ou presque y font référence.
Délicieux Bentô,
Crystal Watanabe, Maki Ogawa
Cyity Editions
12,50€
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