:: BENTÔ :: Premier Bentô
6/03/2012
Bonsoir à tous !
Voici une autre de mes passions : les bentô !
Voici une autre de mes passions : les bentô !
Les bentô sont les boîtes déjeuner japonaises. Ils sont différents des lunchboxes en ceci : pour les japonais il est important de "manger avec les yeux". Le déjeuner devient un moment agréable. Les petites portions habilement présentées aident au contrôle des prises alimentaires et donc de son poids ! Le rêve ! Il suffit de varier les couleurs des aliments et le tour est joué ! On obtient un bentô varié.
Il y a derrière le bentô toute une culture, une tradition. Appelé plus précisément "ôbentô" au Japon, il était autrefois utilisé par les fermiers japonais dès les années 1500. Il est de nos jours préparé par les mamans japonaises pour leurs charmants bambins. Les écoles nippones n'ont pas toutes des cantines. Aussi, afin que les enfants mangent de tout et surtout des légumes, les mamans décorent les bentô : les légumes ont ainsi plus de succès ! Et ça marche pour les moins jeunes aussi ! ;)
J'ai profité d'un jour où j'étais seule à manger à midi. Je n'ai pas honte de dire qu'il n'est pas fait maison, j'ai tout acheté ! Je voulais surtout m'essayer à la composition du bentô.
.jpg)
Désolée pour la mauvaise qualité de la photo, je n'avais que mon Blackberry à portée de main ! '^^
Au menu : beignets de crevettes, Napolitains.
Au menu : nouilles chinoises.
4 commentaires
Humm les bon bentos !!! j'ai une boite à bento mais je n'ai jamais vraiment fait de bentos comme les tiens, j'y mettais juste ma bouffe dedans et je cherchais pas à faire de jolis présentations /o/ les tiens sont trop mignons !!
RépondreSupprimerLa plupart des bentô sont des "bentô-restes" tu sais. :)
SupprimerC'est pourtant tout bête de le rendre mignon ! Quelques formes découpées dans du jambon ou du fromage grâce un emporte-pièce et le tour est joué ! :)
Tu fais les beignets de crevette maison maintenant non ? Une recette magique à publier ou c'est top secret ?
RépondreSupprimer<3 =3
Oui mais il date ce bentô ! lol
SupprimerNon, non ! Je la publierai ! :)
Blogger empêchant les personnes qui n'ont pas de compte sous Google d'écrire des commentaires, je vous invite à le faire en tant qu'Anonymes, tout en signant à la fin. :)