Les Folies de Lau-Lotte: juin 2012

:: RECETTE :: Rouleaux de printemps

Bonjour ! Bonjour !

Suite à de nombreuses demandes (et surtout Cappuccinette !), je vous dévoile ma recette de rouleaux de printemps que je tiens d'une laotienne ! ;) La recette me convient tellement que je n'en achète plus ! :3 Souvenez-vous, j'en avais fait ici.

Recette des rouleaux de printemps

Ingrédients :

salade
carotte
cheveux d'ange
pâté vietnamien
crevettes
pousses de soja
galettes de riz

Préparation :

Préparer les ingrédients : couper la salade et le pâté vietnamien en fines lamelles, râper grossièrement la carotte, couper les crevettes en deux, pour les cheveux d'ange faire bouillir de l'eau et y plonger les pâtes quelques minutes en coupant le feu.

Faire de nouveau chauffer de l'eau et hors feu, y plonger deux ou trois fois chaque galettes de riz avant de les disposer sur un torchon mouillé.

Disposer une poignée de salade un peu plus bas que le milieu de la galette. Ajouter un peu de carotte, une bonne poignée de cheveux d'ange, quelques lamelles de pâté vietnamien, les pousses de soja.

Placer deux moitiés de crevettes plus haut.

Et maintenant, on plie ! J'espère que mes dessins sont compréhensibles...

Pour commencer, la galette et sa garniture doit vaguement ressembler à ça.

On plie et surtout on SERRE !

On replie les bords et on serre toujours !

Et enfin, on roule !

Fini !! :)

Les rouleaux de printemps sont bien meilleurs s'ils passent minimum une demi heure-une heure au frigo.

J'espère que c'était suffisamment compréhensif et que ça vous a plu !

Passez une bonne aprèm !

6/23/2012
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:: MY LITTLE BOX :: Happy Box !

Cadeau

Bonsoir !

Pour mon anniversaire mon Petit Panda, mon Amoureux et mon Chameau m'ont offerts 3 MOIS de cadeaux avec My Little Box.

My Little Box, c'est quoi ? Marre de recevoir des factures et autres lettres pas drôles et impersonnelles ? My Little Box est là ! Ces merveilleuses boîtes renferment tous les mois divers produits de beauté ! Parfum, soins, maquillage, etc ! Le rêve pour les filles ! Messieurs, vous n'avez pas la moindre idée de cadeau pour votre chérie, amie, maman, belle-maman, cousine et j'en oublie surement ? Le site My Little Box vous sauvera la vie (et nous fera bien plaisir) ! ;)

Ce soir, je viens de recevoir la deuxième ! Place aux photos ! ;)

Dans cette box il y a : un soin pour les cheveux Le Petit Marseillais ; un soin démaquillant KIBIO ; un lait apaisant KIBIO ; un lot de quatre tampons et un encreur ; trois CARAMBAR ; du parfum Si Lolita de Lolita Lempicka ; une (superbe !) pince à épiler ; un crayon eye-liner ARCANCIL.

J'en profite pour vous montrer la première !

Ici, nous avons : une coque pour IPhone My Little Box, du parfum ELIE SAAB ; un mascara Un Million de Cils L'Oréal ; un soin CODE JEUNESSE de L'Oréal ; une laque Elnett Satin L'Oréal ; un soin Eclat Minute CLARINS.

Ces boîtes font parties des plus beaux cadeaux que l'on m'ai offert ! Mon joli Petit Panda est la meilleure pour me trouver des cadeaux fabuleux ! Elle mets la barre haut ! Ca va être coton de lui trouver quelque chose d'aussi bien pour son anniversaire... Mais je vais y arriver ! :D

Il me taaarde que la dernière arrive ! :3

6/20/2012
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:: SCRAPBOOKING :: Album Deux Amoureux à Paris

Scrapbooking

Bonjour !

Voici un album que j'ai fait il y a quelques temps. Ce n'est pas le premier que je fais mais c'est un des premiers que je finis. Je suis du genre à me lancer dans des tas de projets sans avoir fini les précédents !

Cet album, comme le titre l'indique, relate le week-end où je suis allée à Paris avec mon Amoureux.

J'ai utilisé le kit de Toga, que j'ai suivi à la lettre en y ajoutant ça et là de quoi le personnaliser. Je n'avais vraiment d'inspiration pour cet album. Mais je ne suis pas mécontente du résultat ! L'exemple du kit Toga me plaisait beaucoup et je trouve qu'il colle bien aux photos.

Pensant que le kit serai trop juste, j'avais acheté un P'tit Bloc, un alphabet, des attaches parisiennes et des rubans de la même collections. Je n'en ai pas eu besoin ! Il me reste des éléments du kit ! J'utiliserai ce qu'il me reste pour faire un album sur les visites de Paris que j'ai faite avec mon Petit Panda ! :)

Maintenant place aux photos ! ^o^

Voici la couverture :

Et les pages :

Une page panorama :

Et voilà !

J'espère que ça vous a plu ! :)

6/18/2012
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::COOKING MANIA:: Cookies Love Matt

Cooking Mania

Bonjour ! :)

Aussi nian-nian que cela puisse paraître, j'ai commencé à cuisiner pour mon Chéri. Et depuis j'adore ça ! C'est pourquoi je me reconnais dans les parôle de Shiori : "Faites fondre le coeur de votre petit ami en lui préparant de beaux petits plats remplis d'amour !". Le mien a adoré les biscuits et les a mangé tout seul ! lol Ils n'ont pas duré une heure ! Ce n'est pas pour me déplaire ! :) Après tout ne dit-on pas que le chemin le plus court vers le coeur d'un homme passe par son estomac ? :)

J'ai utilisé la recette du tome 2 d'UN AMOUR DE BENTO ainsi que des stylos alimentaires que j'ai trouvé chez Cultura. Je ne suis pas très contente de ces derniers. Les couleurs sont très belles mais ça ne durcit pas... N'ayant à ce moment-là pas de stylo déco, j'ai fait avec. Ca peut être pas mal, SI on ne doit pas transporter les cookies. Sinon, on s'en mets partout. '^^

6/17/2012
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:: BENTÔ :: Bentô Chinois

Bento

Bonsoir ! :)

Ce soir c'est babysitting ! Et pour moi, babysitting rime avec bentô. Cette fois, j'ai décidé de me faire un bentô 100% chinois. Je suis dingue de cuisine asiatique ! Et depuis peu, je m'y mets activement. Si bien qu'il y a quelques semaines, j'ai rencontré une laotienne qui m'a appris à faire les rouleaux de printemps et j'ai vu comment elle faisait la salade de nems ! C'était le rêve...!

Pour en revenir au bentô de ce soir, j'ai décidé de faire des recettes du livre de Laure Kié.

Au menu : rouleaux de printemps, riz cantonais, soupe aux oeufs prises, le tout MAISON ! :)

Et le dessert : yaourt et nouvelles Fraises Tagada !

J'ai un gros coup de coeur pour les rouleaux de printemps (je ne prends pas la recette du livre), c'est léger, frais et complet ! :) Le riz cantonais, je ne commente pas tellement j'adore ! lol La recette de riz cantonais de Laure Kié est très bonne.
Par contre, la soupe aux oeufs est bof... Trop de sauce soja à mon goût et donc trop salée, c'est dommage ! A rectifier ! :)

6/15/2012
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:: DESSIN :: The Deep Sea Mademoiselle

Dessin

Bonsoir ! :)

Comme je l'ai dit ici, je ne dessine que lorsque je suis inspirée ! Et depuis peu l'inspiration m'est revenue grâce aux merveilleux dessins d'une adorable demoiselle : The Deep Sea Girl. Ce soir, ce ne sont pas ses dessins mais bien elle qui m'a inspiré :

J'espère que le dessin lui plaira ! J'ai juste repris son avatar à ma sauce, en essayant de rester un maximum dans ses couleurs.

Continue de nous faire rêver avec tes beaux dessins ! Un grand merci à toi pour m'avoir redonné envie de dessiner ! <3

6/13/2012
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::BENTÔ:: Bentô Chicken & Usagi

Bento

Bonjour à tous !

J'ai une nouvelle fois profité du fait que je cuisinais du poulet frit à la japonaise pour faire un bentô. Maki Ogawa dépose toujours ou presque une feuille de salade dans le fond de ses bentô. Ca donne un côté très soigné. Ayant enfin de la salade, j'ai pu testé. C'est tout bête mais cette note de couleur est sympas ! J'aime beaucoup !

Au menu : poulet frit à la japonaise, onigiri natures et grilles au soja, cup de ketchup.

Afin d'éviter que mes décorations en fromage ne fondent sur mes onigiris, j'ai découpé des formes dans une tranche de blanc de poulet. En superposant les découpes, le problème était réglé.

Quelques pics USAGI et le tour est joué : un bentô tout mignon ! Depuis le temps que je voulais faire un joli bentô de la boîte que mon Petit Panda m'a offert il y a deux ans, je suis contente ! <3

J'espère que ça vous à plu ! A bientôt !

6/13/2012
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::COOKING MANIA:: Cookies Fruit Paopu

Cooking Mania

Bien le bonsoir !

Je suis une dingue de la série de jeux vidéos Kingdom Hearts ! C'est un jeu qui lie l'univers de Disney et celui des Final Fantasy !
J'ai eu envie d'essayer de faire des Cookies Fruit Paopu !

Je ne suis pas mécontente du résultat ! Surtout quand je sais que j'ai dû les décorer à la petite cuillère faute de stylos déco ! lol

Il faut que je trouve le moyen d'ajouter une feuille aux étoiles pour plus coller au design des Fruits Paopu.

6/11/2012
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::BENTÔ:: Bentô Porc au Caramel

Bento

Bien le bonjour ! :)

J'ai profité d'un soir où je faisais un porc au caramel pour en faire un bentô plus équilibré que les autres. J'ai vraiment un gros coup de coeur en ce moment sur ce bentô ! Bon je doit avouer que quand je l'ai reçu, je l'ai trouvé ridiculement petit ! Et pourtant, j'ai toujours du mal à finir ce que je mets dedans ! lol

J'ai eu un petit soucis au moment d'ouvrir mon bentô : les décorations ce sont retrouvées collées sous le compartiment du haut '^^ A l'avenir, j'éviterai de trop bourrer le bentô !

Dans le compartiment du bas : haricots verts, nouilles chinoises, décorations en jambon et cheddar.

Dans le compartiment du haut : porche au caramel, nouilles chinoises, décorations en jambon et cheddar.

Mon bentô Kokeshi une fois fermée.

Dîtes moi ce que vous en pensez ! ;)

6/09/2012
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::COOKING MANIA:: Mes Premiers Cupcakes

Cooking Mania

Mon Amoureux m'a offert un livre de cuisine sur les cupcakes pour mon anniversaire. Celui-ci :

J'ai eu envie de tester une recette : les cupcakes arc-en-ciel. Les gâteaux arc-en-ciel me font vraiment envie et je trouve que c'est bien de commencer par un cupcake. Seul bémol : le tube de colorant bleu m'a explosé dans les doigts, on dirait que j'ai tué un Schtroumpf ! lol

Pas mal pour un premier cupcake, non ?

6/09/2012
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::DESSIN:: Lingerie Blanche

Dessin

Bien le bonjour ! :)

Avant hier, je me suis remise à dessiner. Ca faisait trèèèèès longtemps que je n'avais pas dessiné. La dernière fois, j'avais été épouvantée par le résultat ! J'avais donc arrêté. Je ne m'attendais pas du tout à ce que les dessins me plaisent. Mais c'est le cas ! Le premier surtout !
Je fais des dessins sous le coup de l'inspiration, dans ce cas-là, je ne réfléchis pas à ce que je dessine. Je me suis rendue compte que si je contrarie mon "inspiration", je n'arrive à rien.
J'avais oublié à quel point c'est long de faire un dessin !

Passez une bonne journée ! ;)

6/07/2012
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::LIVRES:: Délicieux Bentô

Bento

Aujourd'hui je vais vous parler d'à mon sens le meilleur livre de bentô édité en France : Délicieux Bentô de Crystal Watanabe et Maki Ogawa.

Le livre est composé de cinq parties. Tout d'abord Crystal Watanabe et Maki Ogawa nous font une présentation du bentô, des accessoires et des aliments relativement complète.

On enchaine sur un grand chapitre intitulé "Joyeux Personnages". Les petites bouilles et des animaux tous mignons foisonnent ! Des astuces simples pour personnaliser son bentô. Toutes les recettes pour réaliser tous les bentô sont présentes.
On passe aux "Friandises pour journées spéciales". En plus des petites bouilles, on trouve des bentô dit "à thème" pour des occasions spéciales : un bentô cadeau d'anniversaire, un bentô virée en voiture, etc. Ce chapitre nous montre qu'il suffit de peu de choses pour rendre un bentô kawaii. Il est très agréable de trouver tout au long du livre des patrons permettant de réaliser les décorations.
Et enfin, la dernière partie regroupe les recettes mentionnées tout au long du livre : recette de base de cuisson du riz, coloration des aliments, poulet frit à la japonaise, etc. Il faut souvent jongler entre cette partie et les autres parce que toutes les recettes ou presque y font référence.

C'est le tout premier livre sur les bentô que j'ai acheté. Il est devenu ma bible ! Je le trouve tellement beau avec toutes ses couleurs ! Au niveau de la fabrication et du façonnage, je n'ai rien à redire ! Il est très bien fait, les finitions sont parfaites. Il y a tout juste deux fautes de traductions : une recette en partie traduite et des ingrédients d'une autre ont échappé au correcteur. Mis à part cela, c'est un livre que je trouve très complet, plein de recettes simples et délicieuses !

Délicieux Bentô,
Crystal Watanabe, Maki Ogawa
Cyity Editions
12,50€

6/05/2012
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::BENTÔ:: Bentô Poulpette

Bento

Bonsoir tout le monde ! :)

Je suis tombée amoureuse du bentô "Miss Pieuvre" du livre Délicieux Bentô ! Pour ce deuxième bentô, j'ai eu envie d'essayer de le faire. Ca m'a pris vachement de temps ! Faut dire que j'ai fait les beignets de poulet pour 6 personnes ! J'ai dû faire le bentô avec les moyens du bord : je n'avais ni salade, ni tomates cerises, ni brocolis, ni pommes de terre pour la salade.

Au menu : riz coloré en bleu, poulet frit à la japonaise, poulpettes en kaki pour combler les trous, Napolitains, Balisto.

J'ai eu quelques problèmes avec ma poulette en cheddar. La prochaine fois, je choisirai un fromage du type gouda ou j'attendrais que le riz soit complètement froid.

6/04/2012
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:: BENTÔ :: Premier Bentô

Bento

Bonsoir à tous !

Voici une autre de mes passions : les bentô !

Les bentô sont les boîtes déjeuner japonaises. Ils sont différents des lunchboxes en ceci : pour les japonais il est important de "manger avec les yeux". Le déjeuner devient un moment agréable. Les petites portions habilement présentées aident au contrôle des prises alimentaires et donc de son poids ! Le rêve ! Il suffit de varier les couleurs des aliments et le tour est joué ! On obtient un bentô varié.

Il y a derrière le bentô toute une culture, une tradition. Appelé plus précisément "ôbentô" au Japon, il était autrefois utilisé par les fermiers japonais dès les années 1500. Il est de nos jours préparé par les mamans japonaises pour leurs charmants bambins. Les écoles nippones n'ont pas toutes des cantines. Aussi, afin que les enfants mangent de tout et surtout des légumes, les mamans décorent les bentô : les légumes ont ainsi plus de succès ! Et ça marche pour les moins jeunes aussi ! ;)

J'ai profité d'un jour où j'étais seule à manger à midi. Je n'ai pas honte de dire qu'il n'est pas fait maison, j'ai tout acheté ! Je voulais surtout m'essayer à la composition du bentô.

Désolée pour la mauvaise qualité de la photo, je n'avais que mon Blackberry à portée de main ! '^^

Au menu : beignets de crevettes, Napolitains.

Au menu : nouilles chinoises.

6/03/2012
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:: SCRAPBOOKING :: Boîte à Explosion Love

Cadeau

Je vais commencer par vous présenter ma première grosse passion : le scrapbooking.

Je tiens cette addiction de ma meilleure amie, mon p'tit panda, ma soeur de coeur <3.
Pour mes 20 ans, elle a eu la merveilleuse idée de faire un album retraçant toute ma vie. Ca m'a tellement touché que j'en ai pleuré. Aussi, pour ses 20 ans à elle, j'ai voulu me venger ! lol Du coup, je lui ai confectionné une boîte à explosion ! Je suis très fière de moi parce que j'ai réussi à lui arracher une larme ! J'ai trouvé le pas à pas dans le magazine PASSION SCRAPBOOKING N°35, j'ai même été publié dans le PASSION SCRAPBOOKING N°36 ! :)

Le principe d'une boîte à explosion est qu'en soulevant le couvercle, la boîte souffre totalement. Idéal comme boite à cadeau !

A l'intérieure, elle a pu découvrir un écrin cachant une bague en argent et un porte-clef que je lui avais ramené de mon voyage à Rome.

En espérant que ça vous plaise ! Et on n'oublie pas de commenter, s'il vous plait ! ;)

6/02/2012
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Bienvenue dans mon petit monde !

Bento

Bonjour tout le monde !

Je vous présente mon tout premier blog ! Il sera consacré à mes passions, mes "folies". A savoir le scrapbooking, l'art culinaire, les bentô, le dessin, ma boule de poils, les livres et tant d'autres bêtises ! Un peu de tout en fait ! lol

Bonne visite ! J'espère que mon blog vous plaira et que vous prendrez plaisir à le visiter de temps en temps.

6/02/2012
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