:: BENTO :: Bento WanWan
1/21/2013
J'ai profité d'une super promo du site de CasaBento pour m'offrir la Triple Pan ! Le test qu'en a fait Kelyrin m'a littéralement conquise ! Je pense qu'elle va m'aider à préparer des bento plus rapidement. Enfin, je vous dirai ça plus tard ! J'ai eu une coupure de gaz depuis le jour où je l'ai reçu et je n'ai pas encore eu d'occasion de la tester. Mais ça ne saurai tarder !
Commander juste la Triple Pan m'a semblé ridicule, du coup j'ai pris ce bento que je trouve craquant depuis longtemps ! C'est le bento Owan Urara Rouge, pour la soupe. Par pour la transporter malheureusement, plutôt pour des soupes instantanées.
Et enfin, j'ai craqué sur le livre The Just Bento Cookbook de Makiko Itoh. En anglais. C'est pas drôle sinon ! lol Comme ça, je travaillerai mon anglais ! :) Dès que je l'aurais fini je vous ferai un petit article.
Un bento super simple mais je n'ai pas pu résister à l'envie de l'inaugurer ! Il a été réalisé grâce à mon micro-onde et mon four ! Faute de gaz !
Au menu : boulettes caramélisées, surimi, cup mayo et riz cantonais.
Je n'ai pas fait le riz, je l'ai acheté et j'ai eu tord ! Argh ! Il avait un arrière goût de savon ! Beurk ! Beurk ! Beurk ! C'est fini, maintenant je n'en achèterai plus, je le ferai ! Je crois que c'était celui de la marque Intermarché.
Par contre, j'ai un gros coup de coeur pour les boulettes ! Je vous mets la recette en suivant ! :)
Recette Boulettes Caramélisées
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 c.à.s de sauce nuoc-mâm
- 2 c.à.s de sauce soja
- 1kg de chair à saucisse
- 1 oignon
- 1 botte de ciboulette
- 5 c.à.s de sucre
- 1 c.à.c de poivre
- Huile de tournesol
Laver et couper l'oignon en petits dés. Chauffer de l'huile dans un wok et le faire dorer. Ciseler la ciboulette. Réserver l'oignon.
Mettre le sucre dans le wok et y ajouter un peu d'eau. Laisser caraméliser.
Dans un cul de poule, malaxer la chair à saucisse, l'oignon, la ciboulette, le poivre, la sauce soja, le caramel et le nunc-mâm.
Former des boulettes de 5cm de diamètre sans trop les presser.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire pendant 35 à 40 minutes : les boulettes doivent être bien dorées et caramélisées.Il ne vous reste plus qu'à déguster ! ;3
J'espère que la recette vous plaira ! N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ! :)
9 commentaires
Ah, j'adore ce bento ! C'est vrai que c'est dommage qu'il ne soit pas hermétique, mais bon, les soupes instantanées, c'est sympa aussi.
RépondreSupprimerJ'adore la poêle, j'ai hâte de voir ce que tu vas faire avec.
Merci pour la recette des boulettes. A tester !
Je suis contente que ça te plaise ! :)
SupprimerJe ne sais pas si tu as vu mais je t'ai envoyé un MP sur Bento Addict ;)
2 articles que j'voudrais aussi ! la poêle et le bento... mais j'vais attendre encore un peu ! Sinon très joli bento... j'adore tes boulettes qui présentent super bien, merci pour la recette !
RépondreSupprimerJ'espère qu'elle te plaira ! :)
SupprimerOhh ta boite à bento pour la soupe est trop mignonne !! <3 je l'adore !! * v *
RépondreSupprimerJ'ai une boite à bento mais je n'en fait jamais 8D *je suis stupide je sais hahaha*
Surtout que je me casse la tête à faire des tuto de dingue ! Non mais je te jure ! Quand les devoirs vont arriver (parce qu'au prochain tuto il y en aura ;p) j'espère que t'en fera au moins un pour pouvoir me montrer ta boite ! ;) Sale gosse, va ! <3
Supprimer*Non, non, je prend pas le melon :p*
SupprimerOoooh tu ne m'aides pas, depuis le temps que je résiste pour acheter la triple pan, et cette boîte à bento... Bon, je ne vais pas craquer tout de suite, c'est promis. En tout cas, je vais tester bientôt ta recette de boulettes caramélisées!! En ce moment par manque de temps j'achète des boulettes crues de bœuf chez picard, donc je mets juste ma sauce yakitori au dernier moment dans la poêle une fois qu'elles sont cuites, mais je me suis toujours dit qu'il faudrait que je prenne le temps de les faire moi-même. Bon là encore je n'ai vraiment pas le temps, donc j'achèterai les boulettes toutes faites, mais je ferai ta recette pour la sauce. Et puis je garde la recette entière sous le coude pour cet été!
RépondreSupprimerJe ne peux vraiment pas t'aider parce que ce sont deux véritables coups de coeur ! lol Elles sont relativement vite faites les boulettes ! Enfin, hormis la cuisson... '^^
SupprimerBlogger empêchant les personnes qui n'ont pas de compte sous Google d'écrire des commentaires, je vous invite à le faire en tant qu'Anonymes, tout en signant à la fin. :)