:: COOKING MANIA :: Pancakes
10/14/2012
C'est l'heure de goûter ! :3
J'ai eu une envie de pancakes ce matin si forte que j'en ai fait au saut du lit !
Depuis que je suis allée en colo aux Etats-Unis, je suis une dingue des petits déjeuners salés ! Je suis donc pour les repas dès le matin et pour quelque chose de super léger le soir ! Après tout c'est logique : quoique vous mangiez le matin au petit déjeuner, le corps l'éliminera ! Alors que le soir, les français mangent si tard que le corps n'a pas le temps d'éliminer ! Aux Etats-Unis, le soir ils mangent vers 17h30 et ils ont encore le temps de bouger ! J'y ai perdu 4 kg en 3 semaines ! lol Bon, j'y faisais du sport aussi '^^
Revenons en aux pancakes : je viens d'en manger avec du sirop d'érable... Une tuerie ! Et comme je suis une chic fille, je vous donne ma recette ! Il n'y a pas beaucoup de sucre parce que je ne mange pas mes pancakes natures et je ne suis pas très sucrée.
Ingrédients pour une vingtaines de pancakes :
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 œufs battus
- 1 sachet de levure
- 80 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait
Tamiser la farine et la levure.
Y ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger pour faire partir d'éventuels grumeaux.
Laisser reposer la pâte pendant une heure.
Faire cuire dans une poêle à crêpes sans chercher à trop étaler la pâte.
Bonne dégustation ! ;)
5 commentaires
Superbes, tes pancakes étoiles ! J'ai aussi une poêle en forme d'étoile, mais elle est plutôt creuse au milieu du coup, soit ça ne peut pas cuire au centre car trop épaisse, soit ça crame en dessous parce que ça reste trop longtemps pour que ça cuise au milieu donc c'est dommage.
RépondreSupprimerJe suis comme toi, j'adore les pancakes au sirop d'érable, et je préfère beaucoup manger le matin et manger léger le soir.
Miam ces pancake... Vu que j'garde mon fils aujourd'hui, il est malade... J'vais ptêtre tenter pour le goûter !
RépondreSupprimerdes bon pancakes!! rien de telle pour commencer la journée :)
RépondreSupprimerJe participe à un concours de recette de gâteaux, sa serait super gentille de venir voter pour mon coulant choco-amande… J’ai besoin de soutien
http://www.idees-gateaux.com/coulant-chocolat-amande/
Pas de soucis, j'vais passer moi aussi !
SupprimerPas de problème ! ;)
SupprimerBlogger empêchant les personnes qui n'ont pas de compte sous Google d'écrire des commentaires, je vous invite à le faire en tant qu'Anonymes, tout en signant à la fin. :)