:: LIVRES :: Mes Beaux Bentôs

8/08/2013



Bonjour tout le monde !


J'espère que vous allez bien ! Voici un article que j'ai écris aux débuts du blog et que j'ai tout bonnement oublié de publier (et oui je suis un graaaande tête en l'air lol) ! 


Impossible de passer à côté du livre de la célèbre mademoiselle.m (sans majuscule s'il vous plait ;p), de son vrai nom Mélanie Montagné. Un livre plein de couleurs et de bonne humeur, aussi pétillant que l'est mademoiselle.m.

Le livre est composé de trois chapitres : on commence par une introduction et une explication sur les bentô (traditionnel "où ? quand ? quoi ? comment ?" qui m'a bien aidé dans mes débuts). L'auteur prend le temps d'expliquer comment bien choisir son bentô et elle nous donne des astuces pour bien débuter (cuisson du riz, coloration des aliments, techniques de découpes).


On passe ensuite aux bentô salés, pour exactement vingt recettes de bentô. La maquette est haute en couleurs et s'adapte à) celles qui prédominent dans chaque bentô.
Mademoiselle.m nous livre ses conseils et astuces à chaque bentô (ou presque). La plupart des recettes sont prévues pour une personne, chose qui n'est pas le cas dans beaucoup de livres de recettes pour bentô, on se demande bien pourquoi.
On finit avec dix bentô sucrés. Moi qui n'aime pas les fruits, j'en mangerai bien de ce bentô de fruits en gelée ! On pourrai regretter que les desserts soient séparés du bentô "principal", quoique personnellement ça ne me dérange pas. Les recettes sont alléchantes et n'ont pas l'air bien compliqué.

J'ai lu Mes Beaux Bento comme on lit un roman ! D'une traite ! Ca ne m'arrive pas souvent avec les livres de cuisine. Bien que je préfère de loin Délicieux Bentô de Crystal Watanabe et Maki Ogawa, celui-ci se classe plutôt bien dans mes coups de coeur !

Mes Beaux Bentos
Mélanie Montagné
Tana Editions
12€



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7 commentaires

  1. J'ai exactement les 2 mêmes livres que toi! Bisous

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  2. Et dire que je n'ai toujours pas sauté le pas pour ce livre!! Et pourtant je lorgne dessus depuis sa sortie!!

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    1. Il est bien mieux que son livre sur les MonBento si tu veux mon avis ! :)

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  3. Oui, je n'ai pas acheté ce livre. Déjà le fait qu'il y ai écrit charaben et qu'il n'y en ai aucun, j'apprécie moyennement, c'est induire en erreur les lecteurs et futurs acheteurs... Du coup c'est bof bof et ça ne me donne pas envie de l'acheter.
    Mais pour l'instant si je n'achète pas son livre "Mes beaux bentôs" c'est que j'avais déjà acheté d'autres ouvrages que je n'ai pas encore exploité. Mais il finira dans ma bibliothèque c'est sûr! ^_^

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    1. Je comprends mieux lol
      Qu'est-ce que tu as comme autres livres sur les bentô ? :)

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    2. Euuuh alors, *déballe ses petits trésors* :
      - "Mes petits bento" de Laure Kié
      - "30 menus pour mes bentos"(plutôt bof)
      - "Délicieux bento" (mon préféré!!)
      Après j'ai pas mal de livres sur la cuisine japonaise dont on peut s'inspirer.

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